“第320场中国工程科技论坛—中国食品安全高峰论坛”于2020年11月29日在广州成功举办。本次论坛由中国工程院主办,广东省微生物研究所、华南应用微生物国家重点实验室、中国工程院环境与轻纺工程学部共同承办。论坛由吴清平院士主持,广东省副省长王曦院士到会致辞。工程院曲久辉、陈克复、庞国芳、瞿金平、张偲、朱蓓薇、吴清平、宋君强、杨志峰、李培武、任发政、陈卫等12位院士和来自高校、科研院所、企事业单位400余人与会。
本次论坛以“食品安全与精准营养”为主题,围绕我国食品产业现状与形势,精准对应食品产业从“食品安全”到“精准营养”转型的焦点问题,探索创新发展之路,为解决中国食品安全与营养健康问题提供科学路径。与会专家一致认为,新冠肺炎疫情在全球的肆虐,凸显了食品科学、营养科学在保障健康、防治疾病中的重要作用。通过论坛的交流与研讨,谋划和推动产业创新,促进食品安全与精准营养的产、学、研融合,共同助力我国食品安全和健康产业发展。(二局环境学部办供稿、广东省微生物研究所供图)